Myricetin và Dihydromyricetin: Sự khác biệt, lợi ích và cách sử dụng

Với nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng về chất chống oxy hóa tự nhiên, chất dinh dưỡng thực vật và thành phần thực phẩm chức năng, flavonoid đang nhận được sự chú ý ngày càng tăng do hoạt tính sinh học rộng rãi của chúng. Trong số đó,myricetinVàdihydromyricetin (ĐHM), là các flavonoid tự nhiên có cấu trúc tương tự, cho thấy tiềm năng ứng dụng đáng kể trong việc chống oxy hóa, chống{0}}viêm, điều hòa trao đổi chất, bảo vệ thần kinh và chống{1}}lão hóa.

Mặc dù dihydromyricetin thường được coi là dẫn xuất của myricetin, cả hai đều thuộc nhóm flavonol và có cấu trúc polyhydroxy tương tự nhau. Tuy nhiên, do sự khác biệt về cấu trúc phân tử, chúng khác nhau đáng kể về nguồn gốc thực vật, sinh khả dụng, tính ổn định và các ứng dụng cụ thể cho sức khỏe. Đối với ngành thực phẩm tốt cho sức khỏe, thực phẩm bổ sung, đồ uống chức năng và mỹ phẩm, việc hiểu được sự khác biệt giữa myricetin và dihydromyricetin sẽ giúp lựa chọn các hoạt chất có nguồn gốc thực vật-phù hợp hơn dựa trên định vị sản phẩm khác nhau.

KINTAIBIO^®là nhà sản xuất chuyên nghiệp của Trung Quốc về chiết xuất thực vật. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi đáng tin cậymyricetinhoặcnhà cung cấp dihydromyricetin, vui lòng liên hệsales@kintaibio.comđể biết thông số kỹ thuật và thông số kỹ thuật của sản phẩm.

Myricetin là một hợp chất polyhydroxy flavonol tự nhiên được tìm thấy trong thực vật. Do sự hiện diện của nhiều nhóm hydroxyl phenolic trong cấu trúc phân tử của nó, myricetin có khả năng cho-điện tử mạnh và có thể loại bỏ các gốc tự do một cách hiệu quả, do đó nó đã được nghiên cứu rộng rãi như một chất chống oxy hóa tự nhiên. Nó được tìm thấy rộng rãi trong trái cây, rau, trà và cây thuốc.

Trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu in vitro và trên động vật đã phát hiện ra rằngbột myricetinsở hữu nhiều hoạt động sinh học khác nhau, bao gồm chất chống oxy hóa, chống{0}}viêm, chống-ung thư, điều hòa lượng đường trong máu, bảo vệ tim mạch và bảo vệ thần kinh.

Cơ chế hoạt động chính của nó bao gồm:

• Bằng cách kích hoạt con đường truyền tín hiệu chống oxy hóa Nrf2, nó giúp tăng cường hoạt động của các hệ thống chống oxy hóa nội sinh như glutathione (GSH) và superoxide effutase (SOD), từ đó làm giảm tổn thương do stress oxy hóa;
• Bằng cách điều chỉnh các đường dẫn tín hiệu liên quan đến viêm-như NF-κB và MAPK, nó làm giảm sự giải phóng các yếu tố gây viêm như TNF- , IL-6 và IL-1 ;
• Bằng cách tác động đến các con đường liên quan đến chuyển hóa-glucose, nó cải thiện độ nhạy insulin, có khả năng giúp duy trì cân bằng nội môi đường huyết;
• Bằng cách điều chỉnh các cơ chế liên quan đến sự tăng sinh tế bào ung thư, quá trình chết theo chương trình và sự di cư, nó chứng tỏ giá trị nghiên cứu chống ung thư- nhất định.

Dihydromyricetin(DHM) là một hợp chất flavonoid tự nhiên có nguồn gốc chủ yếu từ Trà Nho, một loại cây thuộc họ Vitaceae. Nó là một trong những hoạt chất phong phú và tiêu biểu nhất trong Trà Nho. Cấu trúc hóa học của DHM rất giống với myricetin, với điểm khác biệt chính là quá trình hydro hóa các liên kết đôi trong cấu trúc flavonoid để tạo thành cấu trúc dihydroflavonol. Sự thay đổi cấu trúc này dẫn đến các đặc tính khác nhau về độ hòa tan trong nước, tính ổn định và hoạt tính sinh học.

Theo truyền thống,Chiết xuất trà nhotừ lâu đã được sử dụng cho các mục đích như làm giảm cơn say, bảo vệ gan và thanh nhiệt và ẩm ướt. Nghiên cứu khoa học hiện đại đã phát hiện thêm rằng DHM có những chức năng tiềm năng đáng kể, bao gồm chống oxy hóa, chống{1}}viêm, bảo vệ gan, bảo vệ thần kinh, điều hòa chuyển hóa lipid và cải thiện chuyển hóa rượu.

Các hướng nghiên cứu quan trọng của DHM bao gồm:

• Bảo vệ gan và bảo vệ chuyển hóa rượu:Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng DHM có thể điều chỉnh các hệ thống enzym liên quan đến chuyển hóa rượu-, cải thiện quá trình chuyển hóa ethanol và giảm-căng thẳng oxy hóa và phản ứng viêm do rượu gây ra. Vì vậy, nó được nghiên cứu rộng rãi để sử dụng trong các sản phẩm giải rượu và bổ sung sức khỏe gan.
• Tác dụng bảo vệ thần kinh:DHM có thể ảnh hưởng đến các đường truyền tín hiệu liên quan đến thụ thể GABA-và có tác dụng chống oxy hóa cũng như chống{1}}viêm, cho thấy giá trị tiềm năng trong việc cải thiện chức năng nhận thức, bảo vệ tế bào thần kinh và giảm tổn thương thoái hóa thần kinh.
• Tác dụng chống{0}}viêm và chống oxy hóa:DHM có thể làm giảm nồng độ ROS, tăng cường hoạt động của enzyme chống oxy hóa và ức chế sản xuất các chất trung gian gây viêm, điều này có ý nghĩa rất lớn đối với nghiên cứu về các bệnh liên quan đến viêm mãn tính{0}}.

Cấu trúc phân tử

Cả myricetin và dihydromyricetin đều thuộc họ hợp chất tự nhiên flavonoid, nhưng chúng khác nhau đáng kể về cấu trúc chính. Myricetin thể hiện cấu trúc flavonol điển hình với liên kết đôi C2-C3, trong khi dihydromyricetin được hình thành bằng cách hydro hóa ở vị trí này, dẫn đến cấu trúc dihydroflavonol. Sự thay đổi cấu trúc này ảnh hưởng đến: tính ổn định phân tử; phân cực; độ hòa tan trong nước; khả năng liên kết với protein và các mục tiêu của tế bào; và khả dụng sinh học. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng dihydromyricetin, do thay đổi cấu trúc, có thể biểu hiện các đặc điểm khác nhau trong quá trình hấp thụ và trao đổi chất của con người.

Nguồn thực vật

• Myricetin: Có sẵn rộng rãi hơn, chủ yếu được tìm thấy trong: quả thanh mai; quả việt quất; quả nho; hành tây; trà; bông cải xanh.
• Dihydromyricetin: Chủ yếu được tìm thấy trong: trà nho; Hovenia dulcis; và một số cây thuộc họ Vitaceae. Trà nho hiện là nguồn nguyên liệu thô chính cho công nghiệp sản xuất bột dihydromyricetin có độ tinh khiết cao-.

Hoạt tính sinh học

• Myricetin:Nghiên cứu tập trung chủ yếu vào việc bảo vệ tim mạch; điều hòa lượng đường trong máu; chống{0}}lão hóa; và bảo vệ thần kinh.
• Dihydromyricetin: Nhiều ứng dụng hơn bao gồm chuyển hóa rượu và bảo vệ gan; bảo vệ chống oxy hóa; bảo vệ thần kinh; cải thiện tổn thương gan; và phát triển đồ uống chức năng.

Với sự phát triển của thị trường chống lão hóa{0}}toàn cầu, flavonoid tự nhiên đã trở thành một hướng nghiên cứu quan trọng trong lĩnh vực thực phẩm chức năng và dinh dưỡng làm đẹp. Cả myricetin và dihydromyricetin đều có nhiều-khả năng chống-lão hóa bằng nhiều cơ chế.

Thứ nhất, cả hai đều có thể làm giảm tổn thương oxy hóa bằng cách loại bỏ các gốc tự do. Sự tích tụ lâu dài các gốc tự do có thể dẫn đến tổn thương DNA, quá trình oxy hóa protein và giảm chức năng tế bào. Các nhóm hydroxyl trong cấu trúc flavonoid có thể cung cấp electron để ổn định các gốc tự do, từ đó làm giảm căng thẳng oxy hóa. Thứ hai, cả hai đều có thể điều chỉnh phản ứng viêm. Tình trạng viêm cấp độ thấp-mạn tính được coi là một trong những yếu tố quan trọng thúc đẩy quá trình lão hóa. Myricetin và dihydromyricetin giúp duy trì sức khỏe tế bào bằng cách điều chỉnh các con đường gây viêm như NF-κB và MAPK. Hơn nữa, cả hai cũng có thể có tác động tích cực đến sức khỏe tổng thể và quá trình lão hóa bằng cách điều chỉnh chuyển hóa lipid, chuyển hóa glucose và phản ứng căng thẳng của tế bào.

Hiện nay,dihydromyricetinVàmyricetinđã được áp dụng trong:-thực phẩm bổ sung chống lão hóa; sản phẩm dinh dưỡng làm đẹp; công thức chống oxy hóa; và thực phẩm chức năng.

Bột Myricetinsử dụng cho:

• Sức khỏe chống oxy hóa;
• Sức khỏe tim mạch;
• Quản lý lượng đường trong máu;
• sản phẩm chống lão hóa.

Bột Dihydromyricetinsử dụng cho:

• Bảo vệ gan;
• Giảm nôn nao;
• Nước giải khát chức năng;
• Sức khỏe thần kinh.

Đối với công thức hợp chất cao cấp-, cả hai có thể được sử dụng cùng nhau để đạt được tác dụng hiệp đồng thông qua các cơ chế hoạt động khác nhau.

Là một nhà sản xuất chuyên nghiệp củabột myricetinVàbột dihydromyricetin, chúng tôi cam kết cung cấp-sản phẩm chất lượng cao cho khách hàng trên toàn thế giới.KINTAIBIO^®Sản phẩm của hiện đang được bán ở nhiều nước trên thế giới và nhận được nhiều lời khen ngợi. Nếu bạn cũng cần myricetin, dihydromyricetin hoặc các chiết xuất thực vật khác của chúng tôi, vui lòng liên hệsales@kintaibio.comđể biết thông tin sản phẩm mới nhất.